Khách sạn DLG Đà Nẵng

Khách sạn DLG Đà Nẵng (địa chỉ: 258 đường Võ Nguyên Giáp, Phước Mỹ, Sơn Trà, ĐN) cần tuyển: Phó Ca Bếp Lạnh
MÔ TẢ CÔNG VIỆC
– Kết hợp với Bếp Phó/Bếp Trưởng kiểm tra chất lượng của nguyên liệu hàng hóa nhập/xuất kho hằng ngày, những hàng hóa còn tồn kho vừa đảm bảo tươi ngon;
– Kiểm tra nhà lạnh, kho để đảm bảo nguyên liệu, thực phẩm được bảo quản đúng cách và dự phòng đủ cho bếp;
– Chuẩn bị, sơ chế và thực hiện chế biến các món salad, gỏi, đồ cuốn… theo menu nhà hàng;
– Kiểm tra các món ăn trước khi phục vụ khách: Đảm bảo, duy trì chất lượng, định lượng và bày trí đẹp của món ăn;
– Đảm bảo VSATTP: Chắc chắn các công đoạn chế biến được đảm bảo thực hiện đúng tiêu chuẩn VSATTP;
– Kiểm tra thực phẩm thường xuyên tráng tình trạng để thực phẩm quá lâu trong tủ lạnh;
– Kiểm tra các hệ thống ga, đèn, quạt và đảm bảo tủ mát, tủ lạnh vẫn hoạt động theo đúng nhiệt độ tiêu chuẩn;
– Báo cáo với Bếp trưởng, bếp phó về tình trạng công việc và tất cả các sự cố xảy ra trong bếp, trong ca: Báo cáo kịp thời, chính xác để đưa ra giải pháp tối ưu nhất.
– Kiểm tra chất lượng thực phẩm về tiêu chuẩn chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm của nhà cung cấp;
– Thường xuyên đi thăm quan chợ, siêu thị để kiểm tra về chất lượng và những thực phẩm có sẵn.
– Thực hiện các công việc khác theo yêu cầu của Bếp trưởng/ Bếp phó/ Giám sát trực tiếp.
– Chi tiết trao đổi khi phỏng vấn.
Yêu cầu hồ sơ:
Ứng viên có thể gởi CV qua mail trước để phòng Nhân sự tiếp nhận nhanh hơn.
Thành phần hồ sơ hoàn chỉnh, gồm có:
– 01 Đơn xin việc.
– 01 Sơ yếu lí lịch (có xác nhận của chính quyền địa phương, đơn vị công tác trong vòng 06 tháng trở lại);
– Giấy khám sức khỏe;
– 03 tấm ảnh (4×6)
– 01 Sổ hộ khẩu (công chứng).
– 03 Căn cước công dân (công chứng).
– 02 Bằng cấp & các chứng chỉ nghiệp vụ liên quan (công chứng).
– Hồ sơ kinh nghiệm công tác , hồ sơ năng lực và các văn bằng chứng chỉ liên quan, bảng điểm,…

YÊU CẦU CÔNG VIỆC
– Nam/ Nữ > 2 năm kinh nghiệm ở vị trí tương đương
– Có chứng chỉ nghiệp vụ chế biến món ăn hoặc tương đương
– Giao tiếp tiếng anh cơ bản
– Có thể sử dụng tin học văn phòng

QUYỀN LỢI ĐƯỢC HƯỞNG
– Môi trường làm việc chuyên nghiệp.
– Mức lương được thỏa thuận đúng năng lực bản thân.
– Phụ cấp cơm ca, đồng phục.
– Tham gia BHXH, BHYT và hưởng đầy đủ các chế độ theo quy định của nhà nước.

THÔNG TIN ỨNG TUYỂN
Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ và gởi hồ sơ của Anh/Chị qua địa chỉ sau:
Nộp hồ sơ qua mail: Nhấn vào nút "ỨNG TUYỂN NGAY" bên dưới., theo cú pháp gởi: VỊ TRÍ _ HỌ VÀ TÊN _ SỐ ĐIỆN THOẠI, kèm CV ứng tuyển.
Hoặc trực tiếp tại: phòng An Ninh, cổng Nội bộ Khách sạn (Ứng viên đi hướng đường Mỹ Khê 4, Q. Sơn Trà, Đà Nẵng)
Liên hệ trực tiếp: 02363 573 193 hoặc gọi qua SDT: 0839 492 333 (phòng Nhân sự)