Cập nhật
Nguyễn Ngọc Anh
Quản Lý Nhà Hàng Khách Sạn
Mức lương đề xuất
Thỏa thuận
MỤC TIÊU NGHỀ NGHIỆP
Mục tiêu ngắn hạn : -
-Tìm kiếm một vị trí Quản lý trong lĩnh vực F&B của chuỗi kinh doanh
Mục tiêu dài hạn
-Mong muốn được làm việc ổn định lâu dài trong môi trường
chuyên nghiệp, thân thiện.
- Được tích lũy nhiều kinh nghiệm và nâng cao trình độ, kỹ năng
chuyên môn, có cơ hội thăng tiến trong nghề nghiệp trở thành một quản lý
xuất sắc và góp phần sức lực trong sự phát triển chung của công ty
TRÌNH ĐỘ VÀ BẰNG CẤP
Đại học
Trường Đại Học Duy Tân Đà Nẵng
2010-2015
Quản trị nhà hàng khách sạn
Cử nhân
CHỨNG CHỈ
KINH NGHIỆM LÀM VIỆC
Trên 5 năm
Resort Sunrise Hội An
2015-2019
Giám sát nhà hàng
Giới thiệu, tư vấn các khách hàng dùng dịch vụ nhà hàng
- Đào tạo quy trình phục vụ cho nhân viên theo chuẩn 5 sao
- Đaò tạo quy trình pha chế và công thức các loại thức uống rượu ,
cocktail , mocktail , sinh tố , bia ...
- Đốc thúc bộ phận liên quan thực hiện tốt công việc được giao
- Tiếp nhận và xử lý các khiếu nại của khách hàng về chất lượng sản
phẩm dịch vụ
- Làm các báo cáo kinh doanh cuối ngày gửi cấp trên
- Kiểm soát hàng tồn kho và hạn sử dụng
Rạp phim Lotte Hội An
2019-2020
Rạp trưởng
-Giới thiệu, tư vấn các khách hàng các loại phim yêu thích
- Đào tạo quy trình phục vụ cho nhân viên theo chuẩn Hàn Quốc
- Đaò tạo quy trình pha chế và công thức các loại thức uống trong rạp
- Đốc thúc bộ phận liên quan thực hiện tốt công việc được giao
- Nhận và xử lý các khiếu nại của khách hàng về chất lượng
sảnphẩm dịch vụ
- Chấm công cho nhân viên theo SAP
- Làm các báo cáo kinh doanh cuối ngày gửi cấp trên
Trà sữa Phúc Long
2019- đến nay
Quản lý cửa hàng
- Chịu trách nhiệm về công việc kinh doanh của cửa hàng
- Chịu trách nhiệm về doanh thu; quản lý nhân viên; dịch vụ khách
hàng, các vấn đề liên quan đến VSATTP, vận hành cửa hàng.
- Có trách nhiệm đối với tất cả hoạt động của cửa hàng trong giờ hoạt
động kinh doanh.
- Chịu trách nhiệm về chi tiết công việc: công tác vệ sinh; công tác bán
hàng và phục vụ; quản lý nguyên vật liệu; định lượng, quản lý món ăn,
chi phí liên quan đến cửa hàng.
- Lên kế hoạch làm việc tuần và gửi báo cáo cho Gíam sát khu vực -
- Cam kết tuân thủ nguyên tắc làm việc và đạo đức nghề nghiệp.
- Chấm công cho nhân viên trên phần mềm SAP HR
- Thay mặt BGĐ tiếp các cơ quan chức năng có thẩm quyền
KỸ NĂNG
Chọn mức độ
NGOẠI NGỮ
Tiếng Anh
TOIEC 450
TIN HỌC
Word , Excel , Powerpoint , Outlook
Thành thạo
HOẠT ĐỘNG VÀ THÀNH TÍCH
THÔNG TIN THÊM
73